این گوشت کوب حرفه ای هنریچ 8612 مجهز به یک موتور قدرتمند 1000 واتی می باشد. می توانید قدرت را در دستان خود حس نمایید. به لطف این موتور قدرتمند می توان از این گوشت کوب در فست فود، کارگاه های کوچک و متوسط کیک پزی و ها حتی در رستوران ها نیز استفاده نمود. گوشت کوب هنریچ 8612 دارای قابلیت تنظیم سرعت به صورت آنالوگ می باشد. به وسیله ولوم تعبیه شده روی بدنه این گوشت کوب می توان سرعت چرخش موتور را از 9000 تا 15000 دور در دقیقه تنظیم نمود.
همچنین این گوشت هنریچ مجهز به عملکرد توربو می باشد که می توانید هنگام استفاده، تنها با فشار دادن دکمه روی دسته، به صورت لحظه ای بیشتری قدرت و سرعت را استفاده نمایید. بالاتر در مورد کاربرد های گوشت کوب توضیح داده شد،درواقع میشه گفت با خریداری این محصول همزمان یک چرخ گوشت،یک دستگاه خرد کن و یک آبمیوه گیر خریده اید زیرا گوشت کوب 8612 هنریچ به راحتی قادر است تمامی این کارها را انجام دهد.این محصول بسیار جمع و جور است و جایی در کابینت های خانه شما نمی گیرد.
قسمت بالایی این دستگاه از جنس استیل مقاوم و ضد زنگ است همچنین میله آن نیز از جنس استیل ضد زنگ است .تیغه های این گوشت کوب از جنس فولاد ضد زنگ و از نوع 4 پره بوده و حتی سخت ترین مواد را خرد و له می کند و در مواجهه با آب اصلا زنگ نمی زند.میله را به راحتی میتوان از بدنه جدا کرد و همچنین قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارد چون ضد زنگ بوده و به هیچ وجه زنگ نمی زند. وجود چند سطح سرعت سبب می شود با این گوشت کوب بتوانید با سرعت های کم مواد نرم را له کنید و با سرعت های بالاتر مواد سخت تر مثل مواد یخ زده را خرد کنید.